Guide sur les Dangers de Sécurité Sanitaire ...
French Manual: Ce document présente les risques pour la sécurité sanitaire des produits de la pêche, venant de la région du CARIFORUM. Il correspond à une première évaluation selon laquelle l’exécution des contrôles relatifs à l’Analyse des risques et de la maîtrise des points critiques (HACCP) qui s’est montré entravée par un manque de connaissances scientifiques sur les dangers spécifiques rencontrés dans la région et sur leurs méthodes de contrôle.
Informació addicional
| Camp | Valor |
|---|---|
| Última actualització | 19 Setembre 2022 |
| Creat | 19 Setembre 2022 |
| Format | application/pdf |
| Llicència | Creative Commons Attribution |
| Tipus | Report |
| Sector | Socioeconomic |
| Category | N/A |
| Habitat | N/A |
| Species group | N/A |
| Economic group | All |
| Publication/creation date | 31/12/2016 |
| Last update date | 19/09/2022 |
| Versió | 1.0 |
| Estat | Final |
| Autor | Ian Goulding, Megapesca Lda – Portugal |
| Email de l'autor | Ian Goulding, Megapesca Lda – Portugal |
| Mantenidor | CRFM Communications |
| Email del mantenidor | communications@crfm.int |
| Owner | CRFM |
| Owner email | secretariat@crfm.int |