Handleiding voor het waarborgen van de ...

Dutch Manual: De handleiding is van toepassing op het kweken in zoetwater, brak water en zeewater van vis en schaaldieren bestemd voor menselijke consumptie, en eveneens op het broeden en de opkweek van jonge dieren. De algemene principes zijn ook van toepassing op de kweek van schelpdieren, maar daarvoor gelden andere eisen voor het beheersen van marine biotoxinen. Hierop gaat deze handleiding niet verder in. Deze gevaren worden beschreven in de CRFM-handleiding over oedselveiligheidsgevaren in Caribische visserijproducten. De handleiding gaat uit van up-to-date werkwijzen bij het kweken van visserijproducten. De inhoud is in overeenstemming met de EU-verordeningen over voedselhygiëne van 2004, waarin al het voedselveiligheidsbeleid is opgenomen dat werd voorgesteld in het Witboek over voedselveiligheid uit 2000, en eveneens met de Amerikaanse voedselveiligheidsmoderniseringswet (Food Safety Modernisation Act) van 2011.

Incorporar

Esta vista de recurso não está disponível neste momento. Clique aqui para mais informações.

Transferir recurso

Informação adicional

Campo Valor
Última Atualização 19 de Setembro, 2022
Data de criação 19 de Setembro, 2022
Formato application/pdf
Licença Creative Commons - Atribuição
Tipo Report
Sector Socioeconomic
Category N/A
Habitat N/A
Species group N/A
Economic group All
Publication/creation date 31/12/2016
Last update date 19/09/2022
Versão 1.0
Estado Final
Autor Ian Goulding, Megapesca Lda – Portugal
Email do Autor Ian Goulding, Megapesca Lda – Portugal
Gestor CRFM Communications
Email do Gestor communications@crfm.int
Owner CRFM
Owner email secretariat@crfm.int