Handleiding voor het waarborgen van de ...
Dutch Manual: De handleiding is van toepassing op het kweken in zoetwater, brak water en zeewater van vis en schaaldieren bestemd voor menselijke consumptie, en eveneens op het broeden en de opkweek van jonge dieren. De algemene principes zijn ook van toepassing op de kweek van schelpdieren, maar daarvoor gelden andere eisen voor het beheersen van marine biotoxinen. Hierop gaat deze handleiding niet verder in. Deze gevaren worden beschreven in de CRFM-handleiding over oedselveiligheidsgevaren in Caribische visserijproducten. De handleiding gaat uit van up-to-date werkwijzen bij het kweken van visserijproducten. De inhoud is in overeenstemming met de EU-verordeningen over voedselhygiëne van 2004, waarin al het voedselveiligheidsbeleid is opgenomen dat werd voorgesteld in het Witboek over voedselveiligheid uit 2000, en eveneens met de Amerikaanse voedselveiligheidsmoderniseringswet (Food Safety Modernisation Act) van 2011.
Додатне информације
Поље | Вредност |
---|---|
Последње ажурирање | September 19, 2022 |
Креирано | September 19, 2022 |
Формат | application/pdf |
Лиценца | Creative Commons Attribution |
Type | Report |
Sector | Socioeconomic |
Category | N/A |
Habitat | N/A |
Species group | N/A |
Economic group | All |
Publication/creation date | 31/12/2016 |
Last update date | 19/09/2022 |
Верзија | 1.0 |
Status | Final |
Аутор | Ian Goulding, Megapesca Lda – Portugal |
Author Email | Ian Goulding, Megapesca Lda – Portugal |
Одржава | CRFM Communications |
Maintainer Email | communications@crfm.int |
Owner | CRFM |
Owner email | secretariat@crfm.int |