Session 3: Hygiene in fish processing | Part 2
English Version: Hygiene in Fish Processing, Train-the-Trainer Course for Ocean Delight, Suriname, prepared by: Megapesca Lda Portugal. Topics covered include the importance of personal hygiene, sources of contamination from food handlers, the importance of effective hand hygiene in food processing, and water quality monitoring and lab testing. Dated: 7/23/2021
Thông tin khác
| Miền | Giá trị |
|---|---|
| Cập nhật lần cuối | Tháng 10 7, 2022 |
| Được tạo ra | Tháng 10 7, 2022 |
| Định dạng | application/pdf |
| Giấy phép | Creative Commons Attribution |
| Type | Presentation |
| Sector | Socioeconomic |
| Category | N/A |
| Habitat | N/A |
| Species group | N/A |
| Economic group | All |
| Publication/creation date | 03/07/2021 |
| Last update date | 07/10/2022 |
| Phiên bản | 1.0 |
| Tình trạng | Final |
| Tác giả | Ian Goulding, Megapesca Lda – Portugal |
| Email tác giả | Ian Goulding, Megapesca Lda – Portugal |
| Người bảo dưỡng | CRFM Communications |
| Email người bảo dưỡng | communications@crfm.int |
| Owner | CRFM |
| Owner email | secretariat@crfm.int |